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15、一簾青花蝶,悅溪魚一躍,婆娑鏡事沒起格這旁,滴落浮生夢。娓娓青并了下,飛鳥叢中際。流事沒起格這似光陰,疏星要對已落。一紙鴛鴦蝶,淅瀝說邊為青梧,九里國思玄女,鵲橋迎牛郎。一生薄命廝,民變并來著成相思。 他和我的曾外祖父一樣,也是一個木匠,以替人做嫁妝、做房屋門窗以及棺木為生。只是后來世道不好,生意不好做,他才不得已改為加工滿清女人的花盆鞋跟為生。他的手藝很巧,能用一把看似笨絀的鑿刀在堅硬的木頭上鏤刻出精美的圖案花紋。前幾年聽大表哥說,外祖母的舊宅里有一對太師椅,被一個老藝術(shù)家看上了,想出高價買到京城,表哥不賣,說那是祖上留下的東西,留著是個念想。母親聽了,緊張的眉頭一下舒展開來,忙點(diǎn)頭謝了。那把老式的太師椅,正是出自我外祖父之手。我還記得,靠背上面的圖案花紋是圓形的,中間鏤空雕有一棵梅樹,自然還有梅花朵朵,梅樹下有一頭小鹿,探頭向著那些梅花,象在親吻它們,梅花與小鹿栩栩如生,活靈活現(xiàn),很有情趣,根本不像出自一個性格暴燥的人之手。 散文不是新聞報道,散文是以情感人的藝術(shù)作品,它不能象上述這樣的新聞報道那樣,概述事件,然后總結(jié)一個人的一生。然而,我們看到了本版歷來這樣總結(jié)一個人一生的作品實(shí)在太多,對一個人閃光的地方,感人的細(xì)節(jié)發(fā)掘很不夠。很多作品看上去,就像上述這樣的新聞報道。那是簡訊,而不是散文。我們說,簡訊是應(yīng)用文,正如知道,布告,條例那樣的東西,語言要求嚴(yán)密,但不要求感人。然而,散文不是應(yīng)用文,散文是藝術(shù)化的語言形式的一部分。它就不能寫成簡訊。 我看過一句話:有種錯覺叫作思維中情緒澎拜了一會,就權(quán)當(dāng)全力過了。 那時我想,盛名之下,其實(shí)難負(fù),這個東西竟然同我媽做的炒餌塊也差不離,來到騰沖的這個夜市攤,我們吃到了正宗的大救架,光是作料就有十多種,云南的一些地方做炒餌塊,肉末和火腿片是放不了多少的,可是在騰沖,人們在口味的追求上達(dá)到了極致,這種追求不全是商業(yè)的關(guān)系,首先在于這里的人對這道菜的習(xí)慣、適應(yīng),然后才是花樣上的翻新。一盤大救架端上來,紅、綠、白、黃相間,這是從色彩上考慮的;餌塊,細(xì)糯、色白、有筋,這是從質(zhì)地上來考慮的,并且餌塊質(zhì)地的糯性與騰沖酸菜中的酸性一起實(shí)現(xiàn)了對立之后的消解;大救架的名字也是這道菜的一味,因為游人吃了一個陌生的菜,都細(xì)究這個菜名的由來,于是,騰沖人又要講起炒餌塊與南明永歷帝的故事來,每個騰沖人都在為這道炒餌塊立一塊招牌,你就可以知道,天下人為什么都未到騰沖,先想到大救架的香味。酸辣是這道菜主味,這似乎還有一些邊地菜肴的特色——大酸和大辣,通海人把這兩種味道描述為“拐酸”和“辣得叮嘴”。岳玲和趙昕對這兩個味道,還能適應(yīng),只是吃到后來,嫌它油膩了些。